Biologisch geteelde zaden. Platte witvlezige knolletjes met een rode kop. Kan zowel rauw als gestoofd gegeten worden. De knollen niet te groot laten worden anders worden ze voos. Bij voorkeur oogsten als ze ca. 6 cm groot zijn. Dun uitzaaien op regels en in de rij uitdunnen. De grond niet of zeer weinig bemesten en geschikt voor alle type grondsoorten. Dit soort is lekker van smaak en geschikt voor zaai in het voorjaar maar zeker ook het najaar.
