Dit Salade Mengsel Pikant is een rijk mengsel van diverse spruitgroente. Je kunt het als kleurrijke garnering gebruiken en door zijn pittige samenstelling is het een goede aanvulling in salades, maar ook in Oriëntaalse gerechten, op taco’s en satégerechten.
Zo zaai je Organic Sprouting Pikante Mix – Buzzy. Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul een glazen schaal met water tot aan de onderzijde van het rooster en plaats deze in een donkere ruimte met een normale kamertemperatuur ( 20-22 graden Celsius). Ververs het water iedere dag.
Je kunt ook een leeg boterkuipje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. Als u de watten goed vochtig houdt, geniet je al na vijf dagen van je eigen gekweekte kiemgroenten. De kiemspruiten zijn dan 3 tot 5 cm lang en geschikt om te eten.
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Dit is een mengsel van Rode Daikon (Japanse Radijs), Rucola, Broccoli en Fenegriek. De kiemspruiten hebben een zeer aangename en pittige smaak. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij veel gerechten maar met name een mooie afwerking voor een oosterse curry, bij taco’s of een saté-schotel.
